Рецепт приготовления утки с яблоками и мёдом. Необходимые ингредиенты, пошаговая инструкция с фотографиями. Советы по готовке и подаче блюда.
# Рецепт
Шулюм - это блюдо из дикой утки, которое приготавливается в казане с овощами и специями. В этом рецепте описаны все необходимые ингредиенты и шаги приготовления. Шулюм готовится в течение часа и получается очень ароматным и вкусным. Приятного аппетита!
Инструкция по правильному вялению мяса. Необходимо приготовить рассол, в котором мясо будет находиться от 1 до 3 суток. После этого мясо нужно обсушить и обвалять в смеси сухих приправ. Завернуть в марлю и выдержать в холодильнике на средней или нижней полке. Через 1-2 недели мясо будет готово.